有机会吃到所长茶叶蛋

来源:http://www.w6ibdzdwd.cn 作者:黑龙江省阿城市谕浩种养殖专业合作社 - www.w6ibdzdwd.cn 2020-01-15 17:08

李文章说,虎头埤茶叶蛋一年卖出7.2万颗,营收70多万元新台币,扣除成本利润不错。茶叶蛋也带动东山咖啡销售,风管所再引进台榶棒冰贩卖,聚沙成塔,让虎头埤起死回生。

“茶叶蛋配东山咖啡,游客爱上这个组合,成了到虎头埤必点招牌。”李文章笑说,茶叶蛋曾一天卖到1500颗,常有游览车来整锅都买走,供不应求。

“一开始少量开卖,约6、7年前,一位南投来的太太一口气吃10粒,直说比阿婆茶叶蛋好吃,才让我有信心”,魏福明话说当年,表示虎头埤茶叶蛋能有今日,这位太太的肯定是关键。

茶叶蛋台湾随处可见,蕴含的商机无限。台南市虎头埤风景区曾3个月发不出薪水,因贩卖茶叶蛋重起生机,还有盈余缴库。员工说,虎头埤茶叶蛋的传奇,源自垃圾桶捡到日月潭阿婆茶叶蛋弃置的卤包。

虎头埤水库风景区是台南市观光旅游局经营,营运得自负盈亏,每月人事开销加整修费用要上百万,公家经营的园区向来就被认为是赔钱货,曾有3个月发不出薪水,必须借钱度日。

据台湾《联合报》报道,针对虎头埤茶叶蛋源自捡到卤包的说法,日月潭“金盆阿嬷茶叶蛋”的儿子詹元宏强调,“我们绝未用什么卤包”。尽管如此,虎头埤茶叶蛋热卖依旧,9天年假准备了1.2万颗茶叶蛋,昨天已经卖完。两地茶叶蛋间的“恩怨情仇”,意外成为消费者品尝美味之余的话题。

有了这个念头,魏福明专程跑到日月潭品尝阿婆茶叶蛋,无意间在垃圾桶捡到一包丢弃的卤包拿回研究,再与太太卤牛肉的卤包结合,被戏称是“阿婆山寨版”带有香甜味的虎头埤茶叶蛋问世。

台南市虎头埤风景区推出“茶叶蛋”配“东山咖啡”,带动商机。图片来源:台湾《联合报》

风管所主任李文章和员工决定想办法“拼经济”,转机来自在码头负责导览解说的员工魏福明。他表示,风景区附近知义派出所的“所长茶叶蛋”很有名,有多名警察和他是同乡,他常去串门子,有机会吃到所长茶叶蛋,有天突然灵机一动:“虎头埤也可来卖茶叶蛋。”